MTB'DE HAYVAN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE KIRMIZI ET SEKTÖRÜNÜN SORUNLARI

Malatya Ticaret Borsası Başkanı Ramazan Özcan, çalıştayda yaptığı konuşmada,
“Hayvan yetiştiriciliğinde genel sorunlar ve çözüm önerileri, kırmızı et üretiminde
karşılaşılan sorunların neler olduğunu, hayvan yetiştiriciliğinde Malatya’ya ait özel
sorunlar ve çözüm önerileri, Malatya’da hayvan yetiştiriciliğinde imkan ve fırsatlar
nelerdir ve bunları nasıl kullanabiliriz, depremin Malatya hayvancılık sektörüne etkisi ve
beklentiler, et ürünlerinde AR-GE çalışmaları ve Markalaşma, hayvancılık sektöründe
eğitimli beceri sahibi iş gücünün sağlanması doğrultusunda gerçekleştirdiğimiz
çalıştayda sektöründe akademik ve sektörel bakış açılarının bir araya getirilmesini
hedefledik. Sektörün sorunlarına yönelik politika belirlemek üzere, kalıcı çözüm önerileri
oluşturmak ve her paydaşımızın kazandığı bir değer zinciri tesis etmektir. Hayvancılık
sektörünün ülkemizde ve ilimizdeki mevcut durumu, sorun alanları ve çözüm önerilerinin
konuşulacağı çalıştayımızda, küresel arzdaki zayıflama nedeniyle kendi kendine yeterli
üretimin stratejik önemi, üretimde sürdürebilirliği sağlayacak devlet politikaları, ürün
piyasalarında fiyat istikrarı mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiği önem arz
etmektedir. Sektörün geleceğini planlamak yönünden bu tip çalıştay ve toplantıların
önemi çok büyüktür. Bu toplantılarda ortaya çıkan fikirler bize hem vizyonu güncellemek
hem de gelecek planlaması bakımından çok yararlı olduğunu düşünüyoruz. İnşallah bu
yöndeki çalışmalardan iyi sonuçlar elde edeceğiz” ifadelerini kullandı.
Çalıştayda sektör temsilcilerinin sorunlarına kısa, orta ve uzun vadede somut çözüm
önerileri almaya çalışacaklarını belirten Özcan, şunları kaydetti:
“Kısa ve orta vadede altyapı sorunlarının çözümü için planlamalar yapılması,
destekleme politikalarının ihtiyaç analizi doğrultusunda revize edilmesi, verim ve
kalitenin iyileştirilmesi, verilerde güvenilirliğin sağlanması, ticari işletmelerin yenilikçi ve
rekabetçi olması, aile işletmelerinin refahını güçlendirici tedbirlerle sürdürülebilirliğin
sağlanmasının doğru olacağını düşünüyoruz. Çalıştay akademik kurulumuzun,
düzenleme kurulumuzun ve sektör temsilcilerimizin görüş ve önerileri doğrultusunda
sonuç bildirisi yayınlayacağız.”
Malatya Tarım ve Orman İl Müdür Osman Akar ise “Pandemi ve ekonomik gelişmelerle
beraber tarımın üretimin önemi ön plana açıktı. Her türlü varlığa sahip olabiliriz. Ama
olmazsa olmazımızın gıda üretimi olduğunun herkes farkına vardı. Bizlerde ülke olarak
bulunduğumuz konum itibariyle kendi kendimize yetme zorunluluğumuz var. Gerek
bitkisel gerekse hayvansal üretimde kendi kendimize yetmek zorundayız. En küçük
üretim dahi çok değerlidir. Bu küçük üretim bir araya gelerek büyük üretimler
oluşturuyor. Tarımsal üretim bugün devletlerin esas güç kaynağıdır. Tarımsal üretime
bizimde çok dikkat etmemiz gerekiyor. Kendi kendimize yetme kadar üretim yapmak
zorunluluğumuz var. Üreticilerimizi ve ticaret yapan üretim içerisinde olan sizlerin
faaliyetleri bizler için, bakanlık için ve ülkemiz için çok önemli olduğunun bilincindeyiz.

Malatya özeline baktığımızda aslında tarımsal üretim içerisinde, bitkisel üretim
potansiyeli ön plana çıkıyor. Kayısı ama önemsenecek kadar hayvancılık potansiyeli de
var. Yaklaşık yüz seksen bin civarında büyükbaş hayvan varlığımız var. Bunun yaklaşık
altmış dört bini besi hayvanı. Yıllar içerisinde besi işletme kapasitemiz aslında çok iyi.
Büyük işletmelerimiz var. Bin başlık, üç bin başlık ve beş bin başlık çok iyi işletme
altyapılarımızın olduğu gördük. Bizim hayvancılıkta işletme kapasitelerimiz besi
açısından yeterli ama diğer yetiştirme açısından zayıf bir altyapımız var. İşletmelerimizin
yüzde elli sekizi bir ile beş arasında. Aile işletme kapasitemizi artırmamız gerektiğini
düşünüyorum. Besi de güzel bir işletme altyapımız var. Bunu yetiştiricilikte de yapmamız
gerekiyor. İnsanları kırsalda tutma argümanlarında biri de budur. Kırsalda uygun bir
işletmesi olursa o işletmenin içinde kalabilir. Küçükbaş hayvan varlığımız üç yüz seksen
bin civarında kaliteli küçükbaş hayvan varlığımız var. Küçükbaş işletme ve hayvan
sayımızı da artırmamız lazım. Genel olarak bu küçükbaş iki yüz ve beş yüz baş
işletmeler biraz iyi ama daha da artırmalıyız. Burada handikabımız kaba yem üretimiz az
olması. Şuan ürettiğimiz mevcut kaba yem mevcut hayvanlarımıza yetmiyor. Dışarda
kaliteli kaba yem getiriyoruz. Kaba yem üretim alanlarımızı da artırmamız gerekiyor.
Buna yönelik bakanlık olarak çok destek veriyoruz. Alet ve ekipman desteği ile bireysel
destek veriyoruz. Malatya da yıllık 300 milyon üzerinde bireysel destek veriyoruz.  Tarım
sektöründe üretiminden ticaretine kadar bana göre hepimiz sorumluyuz” dedi.
İnönü Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Tuncel,
“Üniversite olarak bu tür çalışmaların şehrimize katkı olsun. Var olan bilgileri sizin
önerileri, talep ve beklentilerinizi gelecekle ilgili öngörülerinizi toplu bir rapor haline
getirmek. Hayvancılık konusunun Malatya için daha derli toplu olarak ne anlam ifade
ediyor. Malatya hayvancılık konusunda belli bir mesafe almış. Hayvancılık konusunda
daha da ilerleme potansiyeli var. Hayvancılık kayısının gerisinde kalıyor. Kayısı bizin için
çok önemli bizim bir marka değerimiz, şehrimizin dışa açılan en önemli yüzlerinden bir
tanesidir. Ama biz hayvancılığı ihmal etmemeliyiz. Daha nasıl geliştirebiliriz diye
çalışmalıyız. Üniversite olarak sizin bilgilerinizi sistematize hale getirmek istiyoruz.
Sizden gelen öneriler çerçevesinde yetkili bölümlerimiz de harekete geçirmek istiyoruz.
İnşallah güzel bir çalışma olacak” diye konuştu.
Çalıştayda görüşülen konular ve elde edilecek olan sonuçlar raporlaştırılarak
kamuoyuna sunulacak.
 
Çalıştaya, Malatya Tarım ve Orman İl Müdürü Osman Akar, Malatya Ticaret Borsası
Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Özcan, Meclis Başkanı Erdoğan Ünal, Yönetim
Kurulu Başkan Yardımcıları Erhan Almendi, Sabri Balık, İnönü Üniversitesi İktisadi ve
İdari Bilimler Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Tuncel, İktisat Bölüm Başkanı Prof. Dr.
Ahmet Uğur, Damızlık Sığır Yetiştiriciler Birliği Başkanı Ergül Günaydın, Tarım ve
Hayvancılık Platformu Başkanı İhsan Akın, TKDK Malatya İl Koordinatörü Murat Tunç,
Süt Üreticileri Birliği Başkanı Aziz Kurtoğlu, Kasaplar Odası Başkanı Yusuf Küçer, Canlı
Hayvan Pazarı Dernek Başkanı Ramazan Kırma ve sektör temsilcileri katıldı.

Malatya, 03 Haziran 2024 15:45